(и еще 10514 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисквитный рулет блины блюда из овощей вкусно и просто выпечка десерт десерты домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог итальянская кухня кекс на кефире куриные котлеты лимонный пирог пасха печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с творогом пироги пирожки пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты творожная запеканка творожный кекс творожный пирог торт «медовик» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог
Булочки "Маритоццо" со сливочным кремом |
Galche (
Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Эти вкусные булочки пекут в Италии. Получаются они очень пышными и вкусными. Медовое тесто, нежнейший крем и легкая цитрусовая нотка все это делает просто сказочным чудесный десерт. Готовить их несложно, для аромата и приготовления теста необходима лимонная цедра. Очень важно правильно ее натереть. Во время этого процесса, не задевайте белую часть цитрусового, иначе в булочках может чувствоваться горечь.
Метки: выпечка итальянская кухня булочки Маритоццо со сливочным кремом |
Тарталетки |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Тарталетки - итальянские корзиночки из теста, которые заполняют салатами, паштетами, фруктами и т.д. Рецептов теста для тарталеток много, их готовят из слоеного теста, сметанного и песочного. Рецепт тарталеток очень прост.
Метки: выпечка итальянская кухня тарталетки |
Каннеллони с грибным фаршем |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Каннеллони с грибным фаршем - замечательная находка для быстрого и вкусного приготовления. Если в доме нет каннеллони - не страшно, их можно приготовить и самим. Каннелони готовятся из такого же теста, как и лазанья. Начинка выкладывается на листы, которые сворачиваются в трубочки.
Метки: итальянская кухня каннеллони с грибным фаршем |
Салат из баклажанов - все очень просто |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Итальянский салат из баклажанов маринуется в холодильнике как минимум 2 часа. И чем дольше будет длиться процесс маринования, тем больше баклажаны впитают в себя аромат трав.
Метки: салаты итальянская кухня салат из баклажанов |
Пиццетте - маленькие порционные пиццы |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Это маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной или с другой начинкой не имели определенной формы. В затопленную печь ставили основное блюдо - жаркое или рыбу для запекания, по сторонам от противня оставалось место. Туда и ставили маленькие раскатанные кусочки теста с самыми разными начинками. Это было очень удобно, особенно в трактирах и харчевнях.
Метки: пицца итальянская кухня пиццетте |
Итальянская заправка для салатов |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Салаты постоянно присутствуют в нашем меню. Чтобы они были вкусными и ароматными можно использовать специальные заправки. В их состав могут входить разные ингредиенты, но чаще всего салатные заправки делают на основе оливкового масла или майонеза. Наибольшей популярностью пользуется первый вариант, так как он более полезный и вкусный. Приготовить итальянскую заправку на основе оливкового масла легко и быстро. Воспользуйтесь предлагаемым рецептом приготовления.
Метки: соусы итальянская кухня заправка для салатов |
Печенье "Торчетти" очень легкое приготовление |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Печенье "Торчетти" - рецепт приготовления домашнего итальянского сладкого печенья, подают его с капучино или кофе с молоком.
Метки: выпечка к чаю итальянская кухня печенье Торчетти |
Печенье "Канестрелли" |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Печенье "Канестрелли" - рецепт итальянской выпечки, название печенья происходит от слова canestro, что означает корзинка, в которую хозяйка складывала готовые сладости. Обычно это печенье готовили на праздники.
Метки: выпечка итальянская кухня печенье Канестрелли |
Запеканка из баклажанов по-флорентийски |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Запеканка из баклажанов по-флорентийски – рецепт очень простой и вкусный. Запеканку можно приготовить двумя способами, можно с ветчиной, а можно и без ветчины. Ставить баклажаны под пресс обязательно, так уберется лишняя жидкость и горечь с баклажанов.
Метки: запеканка итальянская кухня баклажаны по-флорентийски |
Итальянское лимонное печенье |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Сбричолата с яблоками |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Яблочная сбричолата - пирог родом из Италии. Он состоит из песочной крошки и сочной яблочно-карамельной начинки с ароматом корицы и лимона. Отсюда происходит и название пирога: "бричола" означает "крошка". Попробуйте этот пирог, он станет вашим фаворитом среди яблочной выпечки.
Метки: выпечка итальянская кухня яблочный пирог |
Полезный итальянский ужин за 15 мин. |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Куриная грудка по-итальянски. Сочная и мягкая с хрустящей корочкой |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Такие булочки в России не пробовала, привезла рецепт из Италии. Делюсь. |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Яичница по-итальянски |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Никогда не покупаю! Пеку к чаю сама хрустящее итальянское печенье! |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Картофель «al forno» |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Овощи в соусе «Агродольче» |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Карпаччо из говядины |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Карпаччо в современном варианте давно вышло за пределы исключительно мясного блюда. Кроме говядины, готовят карпаччо из рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и грибов. Каждый из вариантов по-своему хорош, но сегодня мы остановимся на говядине.
А началось все с того, что графиня Амалия Нани Мочениго, нередкая посетительница известного венецианского Harry's bar, в далеком 1950 году как-то посетовала шефу Джузеппе Чиприани на то, что врачи запретили ей употреблять в пищу обработанное мясо. Шеф не растерялся и, поколдовав на кухне несколько минут, подал госпоже Амалии тарелку тонко нарезанной сырой говядины, приправленной фирменным соусом. В тот день родилось популярное и любимое многими карпаччо. Название блюду предположительно дала сама графиня, усмотрев в нем сходство с полотнами художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо, любившего использовать в своих работах обилие красных оттенков в сочетании с белым. И если относительно происхождения названия блюда факты все же немного зыбки, то относительно его вкуса, как правило, споров среди любителей мяса не возникает. Под хорошее красное вино, да с тоненькой стружкой пармезана... ммм! Чиприани явно знал, что делает.
Метки: блюда из говядины итальянская кухня говядина специи |
Итальянские булочки "Мантовани" - вкусное лакомство |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Побалуйте себя и своих близких вкусной и ароматной выпечкой. Булочки "Мантовани" из итальянской кухни будут отличным дополнением к кофе или чаю. Приготовить их несложно, готовят их из самых обычных продуктов. Испеките их в выходные дни, они вам очень понравятся.
Метки: выпечка булочки итальянская кухня |
Чанфотта с мясными шариками |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Кролик по-итальянски в томатном соусе с базиликом |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Свинина «Ариста» по-флорентийски |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Запеченные яйца по-итальянски |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Неополитанская чамботта - взрыв вкуса! |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Итальянский пирог "12 ложек" - просто и быстро |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Почему у пирога такое интересное название? Потому что для этого простого итальянского пирога не требуется применение весов для расчета количества компонентов. А все ингредиенты измеряются столовой ложкой, при чем добавляются они в равном количестве - 12 столовых ложек. Рецепт очень легко запомнить. Пирог готовится без начинки, получается очень нежным, не сухим, долго остается мягким и свежим.
Метки: рецепт выпечка пироги сладкие итальянская кухня |
Итальянские пирожные "Соффиони" |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Всем кому нравится выпечка с лимонным вкусом, можно испечь итальянские пирожные "Соффиони" или "письма любви". Их готовят из хрустящего теста и начинки из рикотты с лимонной цедрой. Но если у вас нет для начинки данного продукта можно заменить его мягким творогом и без крупинок. При приготовлении пирожных есть две особенности. Первая, они выпекаются вместе с кремом. В духовке начинка поднимается, а после немного оседает, но при этом сохраняет воздушность. Вторая, выпечке нужно отстояться в холодильнике, тогда "сегодня" они будут намного вкуснее, чем "вчера". Поэтому лучше их выпекать вечером, а подавать на следующий день к утреннему чаю. Постояв на холоде, начинка стабилизируется, становится более плотной и на первый план выходит лимонный вкус.
Метки: рецепт пирожные итальянская кухня рикотта |
Итальянский кекс с маскарпоне и шоколадом |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
Итальянский лимонный торт с вертикальными коржами |
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: итальянская кухня |
